Culinária | Dia das Crianças: cozinhando em família

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Que tal fazer os pequenos colocarem, literalmente, a mão na massa? A chef do Senac-RS Ana Loureiro com a ajuda de seus filhos, preparou uma receita que as crianças irão adorar! O Corn Dog, muito conhecido como “cachorrinho” ou “enroladinho” é sempre deliciado por todos. Anote o passo a passo no caderno de receitas e chame os filhos para a cozinha.
Corn Dog
Ingredientes: 
200 g de salsicha Viena (+ ou – 15 minis salsichas)

Para a massa:
100 g de farinha de milho média (¾ de xícara)
40 g de farinha de trigo normal (¼ de xícara)
25 g de açúcar (1 colher de sopa)
150 ml a 200m lde leite (¾ a 1 xícara)
1 ovo
1 pitada de sal
5 g de fermento químico para bolo (1 colher de chá)

Para o molho de milho verde:
200 g de milho verde em lata (1 xícara)
200 ml de leite (1 xícara)

Modo de preparo:

  • Bata tudo no liquidificador.
  • Depois, peneire e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.

Modo de preparo:

  • Espete as salsichas em espetos de bambu ou madeira.
  • Misture todos os ingredientes da massa (fermento por último).
  • Coloque a massa em um copo, ou algo longo, para passar a salsicha na massa.
  • Frite a 180°C.
  • Sirva com molho de milho e catchup.
Bom apetite!
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