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Prepare um delicioso arroz carreteiro para comemorar as tradições gaúchas

Prepare um delicioso arroz carreteiro para comemorar as tradições gaúchas

O arroz carreteiro é um prato típico da culinária brasileira, originário do Rio Grande do Sul.  Surgiu quando os carreteiros (transportadores de cargas) que atravessavam o sul do Brasil em carretas puxadas por bois, cozinhavam em panela de ferro uma mistura de guisado de carne de charque com arroz.  No mês em que se comemora as tradições gaúchas, […]

Panqueca de beterraba: receita rápida e deliciosa para facilitar o dia a dia

Panqueca de beterraba: receita rápida e deliciosa para facilitar o dia a dia

Nem sempre se tem tempo e disposição para preparar uma refeição. A rotina “puxada”, no entanto, não deve ser impedimento para saborear um prato nutritivo, saudável e, claro, rápido e fácil de fazer. Por isso, a chef e docente do Senac Caxias do Sul Sarah Broliato indica uma receita de panqueca de beterraba. Confira e mãos à obra! Panqueca […]

Receita | Pão de queijo: uma receita fácil e deliciosa

Receita | Pão de queijo: uma receita fácil e deliciosa

Dia frio pede um café e um pão de queijo quentinhos… Como pão de queijo não tem dia nem hora para ser apreciado (e devorado), o chef e docente do Senac Caxias do Sul, Michel Bortolotto separou uma receita fácil dessa delícia típica da culinária mineira. Confira: Pão de queijo   Ingredientes: 1 kg de polvilho azedo 250 ml de leite […]

Dia do Hambúrguer | Uma receita deliciosa para comemorar a data

Dia do Hambúrguer | Uma receita deliciosa para comemorar a data

Em 28 de maio, comemora-se o Dia Mundial do Hambúrguer. Esse delicioso prato que se conhece hoje é originário de Hamburgo, na Alemanha, e foi produzido pela primeira vez no século XVII. Nesta época, era apenas um pedaço de carne moída em formato de disco. A ideia de colocar entre pães e com outros ingredientes se deu […]

Dia das Mães | Confira receita do chef Beto Madalosso para um almoço especial

Dia das Mães | Confira receita do chef Beto Madalosso para um almoço especial

Novamente, o Dia das Mães deverá ser comemorado à distância. Mas a gastronomia continua sendo uma das melhores formas de aproximar as famílias. A convite da Alegra, o chef Beto Madalosso criou uma receita exclusiva, com dicas preciosas, para curtir a data, mesmo sem a presença física. Para a comemoração, ele aposta em um prato […]

Receita de Bolo Red Velvet para adoçar o Dia das Mães

Receita de Bolo Red Velvet para adoçar o Dia das Mães

Chef do Senac Caxias do Sul ensina como preparar essa deliciosa sobremesa Nesse dia das mães preparar uma receita deliciosa de bolo Red Velvet é uma ótima pedida, né? Uma receita que parece difícil, mas não é. E com o passo a passo do chef Michel Bortolotto, do Senac Caxias do Sul, você vai arrasar! […]

Um doce de receita em homenagem ao Dia da Dança

Um doce de receita em homenagem ao Dia da Dança

O Dia Internacional da Dança é comemorado anualmente em 29 de abril. Instituída pela Unesco em 1982, a data homenageia uma das manifestações artísticas mais antigas da humanidade. Com o poder de captar e transmitir culturas através dos tempos, a dança busca valorizar as diferentes identidades, personalidades e estilos. A chef e docente do Senac Caxias do Sul, Andressa Pacheco de Andrade, preparou […]

Culinária | Aprenda a fazer uma incrível Torta Intensa de Chocolate

Culinária | Aprenda a fazer uma incrível Torta Intensa de Chocolate

A Páscoa está chegando e o que não pode faltar é chocolate. Por isso, a renomada confeiteira e docente do curso de Confeiteiro do Senac Bento Gonçalves, Karla Fachinelli, preparou essa deliciosa receita de torta de chocolate. O prato não leva farinha nem fermento e a textura super cremosa derrete na boca acentuando o seu sabor. […]

Senac Caxias do Sul inscreve para curso de Boas Práticas para Serviços de Alimentação

Senac Caxias do Sul inscreve para curso de Boas Práticas para Serviços de Alimentação

O Senac Caxias do Sul está com inscrições abertas para o curso de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. As aulas iniciam no dia 22 de fevereiro e as aulas ocorrem de segunda a quinta-feira, das 18h30 às 22h30. O objetivo do curso, com carga horária de 16 horas, é proporcionar aos participantes conhecimentos e […]

Culinária | Rabanada de panetone: sabor de Natal

Culinária | Rabanada de panetone: sabor de Natal

Rabanada e panetone: dois grandes clássicos natalinos. O primeiro, uma herança portuguesa que se tornou tradição na ceia de Natal brasileira. Já o panetone veio diretamente da Itália para nossa mesa. Separados já são duas ótimas opções para compartilhar momentos com a família, imagina então juntos. Seja no café da manhã ou da tarde, essa […]

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