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Culinária | Dia do Padeiro: uma super-receita para você

Culinária | Dia do Padeiro: uma super-receita para você

Uma das profissões mais antigas e essenciais, o padeiro comemora o seu dia em 8 de julho. Durante a pandemia, muita gente tem utilizado seu tempo em casa para investir em novas receitas e ser seu próprio padeiro. Foi pensando nisso que a chef e docente do Senac Gramado, Larissa Marques, preparou a receita dessa […]

Culinária | Cuca de doce de leite: fácil, barata e deliciosa

Culinária | Cuca de doce de leite: fácil, barata e deliciosa

Mais do que pães, bolos e doces, os padeiros fazem parte da história da humanidade. Uma das profissões mais antigas, esses artistas do forno comemoram sua data especial no dia 8 de julho. Em tempos de pandemia, muita gente virou seu próprio padeiro em casa. Então, por que não aproveitar esse momento para testar receitas […]

Culinária | Chocolate: amargo que faz bem pra saúde

Culinária | Chocolate: amargo que faz bem pra saúde

No Dia Mundial do Chocolate, nutricionista e docente do Senac Santa Maria fala sobre os benefícios do alimento  No dia 7 de julho se comemora uma data para lá de deliciosa: o Dia Mundial do Chocolate. Há muito tempo existe a cultura de trocar chocolates entre familiares e amigos seja na Páscoa ou até mesmo […]

Cremes e caldos são opções saudáveis para aquecer os dias mais frios

Cremes e caldos são opções saudáveis para aquecer os dias mais frios

Nutricionista da Tua Fruta Café, de Caxias do Sul, dá o passo a passo das receitas e explica os benefícios dos ingredientes para o fortalecimento do sistema imunológico, que previne doenças e infecções Algumas comidas têm a capacidade de nos trazer conforto e bem-estar. Na gastronomia, essa propriedade ganhou o nome de comfort food. E quando […]

Culinária | Receita de amor a dois

Culinária | Receita de amor a dois

Com o inverno se aproximando, fazer uma receita a dois pode ser uma boa pedida! Por isso, Senac Santa Cruz do Sul preparou uma receita especial com a chef e docente de gastronomia, Cátia Leal. Encha a taça de vinho e coloque a mão na massa. Confira o passo a passo dessa deliciosa combinação: Risoto de shimeji com filé mignon: […]

Culinária | Café da manhã ou café da tarde?

Culinária | Café da manhã ou café da tarde?

Docente do Senac Caxias do Sul ensina receita que pode ser servida nas duas refeições Que tal usar a quarentena para inovar na cozinha e preparar receitas diferentes? O  Michel Bortolotto, chef e docente do Senac Senac Caxias do Sul trouxe a receita de pão de frios. Os pãezinhos podem ser servidos no café da […]

Do pão à maionese | Docente do Senac Gramado ensina receita de hambúrguer vegetariano

Do pão à maionese | Docente do Senac Gramado ensina receita de hambúrguer vegetariano

No dia 28 de maio comemora-se o Dia Mundial do Hambúrguer. Por isso, o Chef e docente do Senac Gramado, Endrigo Sedrez, preparou uma receita deliciosa de hambúrguer vegetariano feita inteiramente em casa. Confira: Hambúrguer de Lentilha  Ingredientes: 300g de lentilha cozinha 100g de cebola picada refogada 10g de alho picado refogado 60g de farinha […]

Culinária | Pudim de laranja: porque a quarentena também pode ser doce

Com mais tempo em casa, resultado do isolamento social proposto para frear o avanço da Covid-19, o que não falta é oportunidade de sobra para fazer aquela sobremesa deliciosa e curtir a família. Pensando nisso, o docente de gastronomia do Senac Caxias do Sul, Matheus Troglio, preparou essa receita de pudim de laranja para você […]

Culinária | Boeuf á l’ancienne: o nome é difícil, o sabor maravilhoso

Culinária | Boeuf á l’ancienne: o nome é difícil, o sabor maravilhoso

Docente ensina como fazer carne à moda antiga Com mais tempo em casa, a família toda tem feito as refeições junta. Filhos, pais e avós dividindo a mesma mesa. A quarentena, ao mesmo tempo que tem isolado as pessoas, tem também aproximado as famílias. Pensando nisso, o docente do Senac Caxias do Sul, Matheus Troglio, […]

Aprenda receitas de sucos funcionais que fazem bem à saúde

Aprenda receitas de sucos funcionais que fazem bem à saúde

Empresa que comercializa hortifrutis na Serra Gaúcha apresenta combinações que aumentam a imunidade e ainda facilitam a entrega dos ingredientes na casa dos clientes por meio de um aplicativo Neste momento em que nunca se falou tanto em cuidar da saúde, a nutrição se torna aliada para o fortalecimento do sistema imunológico.  Além de saborosas, […]