Senac Gramado ensina a fazer trufas de chocolate
Trufas de chocolate são doces maravilhosos por dois motivos: são deliciosos e você ainda pode fazê-los para presentear ou vender. Nesse momento em que uma renda extra é bem-vinda, a quarentena é uma boa oportunidade para apostar em seus dotes culinários. Por isso a docente da área de Gastronomia do Senac Gramado Larissa Corrêa da […]
Culinária | Dia do Padeiro: uma super-receita para você
Uma das profissões mais antigas e essenciais, o padeiro comemora o seu dia em 8 de julho. Durante a pandemia, muita gente tem utilizado seu tempo em casa para investir em novas receitas e ser seu próprio padeiro. Foi pensando nisso que a chef e docente do Senac Gramado, Larissa Marques, preparou a receita dessa […]
Culinária | Cuca de doce de leite: fácil, barata e deliciosa
Mais do que pães, bolos e doces, os padeiros fazem parte da história da humanidade. Uma das profissões mais antigas, esses artistas do forno comemoram sua data especial no dia 8 de julho. Em tempos de pandemia, muita gente virou seu próprio padeiro em casa. Então, por que não aproveitar esse momento para testar receitas […]
Culinária | Chocolate: amargo que faz bem pra saúde
No Dia Mundial do Chocolate, nutricionista e docente do Senac Santa Maria fala sobre os benefícios do alimento No dia 7 de julho se comemora uma data para lá de deliciosa: o Dia Mundial do Chocolate. Há muito tempo existe a cultura de trocar chocolates entre familiares e amigos seja na Páscoa ou até mesmo […]
Cultura | Livro transforma poesia num mosaico de sentimentos
Um mural de camadas que vão se sobrepondo umas às outras. Essa é a sensação que a escritora Alexandra Vieira de Almeida pretende transmitir para o leitor por meio do livro “Painel”, que chega à sua segunda edição. A ideia é criar, por meio das poesias, um mosaico com elementos variados, misturando, em suas páginas, […]
Cremes e caldos são opções saudáveis para aquecer os dias mais frios
Nutricionista da Tua Fruta Café, de Caxias do Sul, dá o passo a passo das receitas e explica os benefícios dos ingredientes para o fortalecimento do sistema imunológico, que previne doenças e infecções Algumas comidas têm a capacidade de nos trazer conforto e bem-estar. Na gastronomia, essa propriedade ganhou o nome de comfort food. E quando […]
Culinária | Receita de amor a dois
Com o inverno se aproximando, fazer uma receita a dois pode ser uma boa pedida! Por isso, Senac Santa Cruz do Sul preparou uma receita especial com a chef e docente de gastronomia, Cátia Leal. Encha a taça de vinho e coloque a mão na massa. Confira o passo a passo dessa deliciosa combinação: Risoto de shimeji com filé mignon: […]
Negra Jaque prepara um novo single para ser lançado em junho com o mesmo produtor do E.M.I.C.I.D.A.
O novo single leva o nome de Maria Madalena. Uma narrativa sobre a infância da rapper e a relação com sua mãe. Fala sobre a criança pobre brasileira, a vivência na periferia, sobre espera e esperança e como esses dois são tão distintos. Maria Mandela como mulher, mãe e chefe da família, invisível e, ao mesmo […]
Culinária | Café da manhã ou café da tarde?
Docente do Senac Caxias do Sul ensina receita que pode ser servida nas duas refeições Que tal usar a quarentena para inovar na cozinha e preparar receitas diferentes? O Michel Bortolotto, chef e docente do Senac Senac Caxias do Sul trouxe a receita de pão de frios. Os pãezinhos podem ser servidos no café da […]
Do pão à maionese | Docente do Senac Gramado ensina receita de hambúrguer vegetariano
No dia 28 de maio comemora-se o Dia Mundial do Hambúrguer. Por isso, o Chef e docente do Senac Gramado, Endrigo Sedrez, preparou uma receita deliciosa de hambúrguer vegetariano feita inteiramente em casa. Confira: Hambúrguer de Lentilha Ingredientes: 300g de lentilha cozinha 100g de cebola picada refogada 10g de alho picado refogado 60g de farinha […]
