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Na culinária, Carne de siri com cogumelos

Na culinária, Carne de siri com cogumelos

Ingredientes 1 fio de azeite de oliva para refogar 1 unidade de cebola picada 3 dentes de alho picados 1 colher (chá) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma) fresco ralado (ou em pó) 100 gramas de cogumelo-de-paris picados 1 colher (sopa) de pimentão picado 350 gramas de carne de siri cozida 200 mililitros de leite de coco 1/4 xícara (chá) de cebolinha-verde picada • sal a gosto • pimenta-do-reino a gosto • queijo parmesão ralado a gosto Modo de preparo Refogue no azeite a cebola e o alho, acrescente […]

Na culinária, Frango cheio

Na culinária, Frango cheio

Ingredientes 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente 1/4 xícara de salsinha picadinha 300 gramas de moela – para a farofa 150 gramas de fígado de galinha – para a farofa 1 cebola média picada – para a farofa 2 dentes de alho picados – para a farofa 2 colheres (sopa) de manteiga – para a farofa 1/2 xícara de azeitona , sem caroço, picada – para a farofa 2 xícaras de farinha de mandioca – para a […]

Poesia

Poesia

  Aquele sentimento de amor…   Ouvi uma canção que falava assim, Você perdeu o sentimento de amor Não sinto mais teus dedos tocarem Os meus dedos como antigamente Talvez com receito de que eu mesmo Tenha igualmente perdido o jeito, Deixei me levar pelas inúmeras Vezes em que precisamos um do Outro, não estávamos […]