Na culinária, Creme de mascarpone com morango

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Ingredientes

  • 1/2 litro de creme de leite fresco
  • 3 colheres (sobremesa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 60 morangos em quartos
  • 500 gramas de amêndoas triturada
  • • 1/2 quilo de mascarpone
Modo de preparo

Em uma tigela, junte o mascarpone, o creme de leite, o açúcar e a baunilha e misture com um fouet.

Distribua o morango entre seis refratários individuais.

Cubra com o creme e finalize com a amêndoa.

Asse em forno preaquecido a 180ºC por meia hora.

 

 

Foto Rogério Voltan

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