Na culinária, Angoor raita (iogurte com uvas)

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Ingredientes
  • 1 colher (chá) de semente de cominho
  • 150 gramas de iogurte natural
  • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • • 30 uvas doces (verdes ou roxas) ao meio
  • • Açúcar a gosto
Modo de preparo

Em uma frigideira, em fogo médiio, toste as sementes de cominho.

Em seguida, moa.

Transfira para uma vasilha com o iogurte, a pimenta e a uva.

Adoce, a gosto, com açúcar.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por meia hora.

 

 

Foto Roberto Seba

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