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Caxias do Sul,16/06/2024

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Gastronomia | Zena participa da Festa Nacional da Uva

Fonte: Coletiva Comunicação
Gastronomia | Zena participa da Festa Nacional da Uva Crédito Zena

O restaurante Zena, liderado pelo chef Carlos Bertolazzi em parceria com o empresário Dudu Pereira, em São Paulo, participará da Festa Nacional da Uva, evento que celebra a cultura dos imigrantes italianos em Caxias do Sul e na Serra Gaúcha. Esta edição do festival acontece entre 15 de fevereiro a 3 de março, no Parque de Eventos, e celebra os 150 anos da imigração italiana no Brasil.

Para o evento, o Zena traz seleções especiais do seu tradicional nhoque, incluindo o premiado Gnocchi Zena (foto, R$ 39), com molho de tomate fresco, manjericão e fonduta de queijo; o Gnocchi al Ragú, servido com ragu de carne bovina; o Gnocchi dei colonie (R$ 49), que leva creme de queijo colonial e copa; e outras variações de seu nhoque artesanal, que serão surpresa do chef, para enriquecer a experiência gastronômica durante o evento.

E para entrada do cardápio, Bertolazzi oferece a porção do Arancini, bolinho de arroz recheado com queijo colonial (R$ 29, três unidades), e a porção de Polenta frita com grana padano (R$ 25). 

A Festa da Uva explora as tradições culturais, gastronômicas e a diversidade da região. O evento conta com diversas atrações como a Vila dos Distritos, a Praça das Cidades, o Desfile Cênico Musical, a Exposição de Uvas, os Jogos Coloniais, o pavilhão da Agroindústria, e a participação de diversos artistas regionais e nacionais em 150 shows ao vivo. Os ingressos podem ser adquiridos através do site oficial do evento.

 

SOBRE O ZENA

O chef Carlos Bertolazzi abriu seu Zena em janeiro de 2009, nos Jardins, junto do empresário Dudu Pereira, para oferecer a gastronomia italiana da Ligúria, em um espaço que remete ao charme de uma vila típica italiana. Em ambiente descontraído e arejado, envolto por paisagismo, serve entradas, pratos e sobremesas feitos inteiramente no local, como seu tradicional grissini – oferecido como cortesia –, focaccias, saladas e o clássico e premiado Gnocchi Zena.

Aberto para o almoço e jantar, o restaurante é bastante convidativo a quem quer apreciar ainda drinks de receitas exclusivas, ou vinhos, expostos em uma “geladeira de padaria” – herança do estabelecimento anterior –, que facilita o acesso e escolha do cliente sobre seu rótulo preferido. Entre eles, está o Zena Rosso, vinho da casa produzido artesanalmente em Monferrato, da região italiana do Piemonte, no noroeste do país.

  

SERVIÇO ZENA 

Instagram: @zenacucina

Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1901 - Jardins, São Paulo - SP

Horário de Funcionamento:

Terça a domingo: almoço das 12h às 18h / jantar das 18h à 0h.

Telefones: (11) 3081-2158 / (11) 3082-9362
WhatsApp: (11) 96195-8148

Delivery Direto/ iFood / Rappi

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